麻豆 在线 天干物燥，这类东谈主群请防御冬季“柚”惑

冬季麻豆 在线，寒风习习

天气也徐徐变得干燥

此时有一种生果

清翠讨喜

能在冬季为东谈主带来丝丝闪现

它自己富含维生素C

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以过甚他各式矿物元素

有着较好的养分保健作用

因此它成为了冬季餐桌上较为常见的生果

它即是柳宗元诗中

“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”的柚子

“秋冬吃柚，赛过吃肉”

柚子（citrus Maxima）是芸香科、柑橘属植物，我国的主要产区是在广东、广西、福建省。柚子品种种种，常见的有柚子柚、沙田柚、梁平柚、蜜柚、金柚。按照群众闇练的感情分散，它根据果肉感情分为白柚和红柚，白柚较红柚水分含量少，但甜度大、储存期长，红柚则水分充足，口感丰富，酸甜厚味。柚子在生果中热量较低，每一百克的柚子果肉的卡路里约为45千卡，含糖量也较低，约为9-12%，柚子每100克含23毫克的维生素C，同橙子这一富含维生素C的生果比拟，两者难分其右，同期，它富含维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素、钾等多种矿物资和抗氧化物资。

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“柚柚”不同之西柚

柚子还有一个亲戚，它即是西柚，别号葡萄柚（grapefruit），是无患子目、芸香科、柑橘属植物，我国的产田主要聚首在台湾、广东、福建等。相较于柚子，西柚个头小，果皮薄，果肉鲜红、水分足，但口味较酸涩，一般用于榨汁。西柚每100克含38毫克的维生素C，比柚子还高，它也富含多种维生素和矿物资，同期它热量较低，每一百克的西柚果肉的卡路里约为35千卡，亦然减肥星东谈主必备的减脂单品。

“柚柚”坚苦

柚子、西柚诚然闪现厚味，但关于一些服药东谈主群，是否能吃这种生果呢？

家喻户晓，肝脏是东谈主体服用药物的主要代谢器官，肝脏中的酶阐扬作用麻豆 在线，其中一种代谢酶就是细胞色素P4503A4酶(简称CYP3A4)，它通过氧化药物等外源有机小分子，将其告成代谢出东谈主体外，从而幸免药物蕴蓄。

但咱们进食的柚子、西柚中均含有呋喃香豆素，呋喃香豆素这种物资会阻扰代谢酶活性，从而导致血液中药物浓度加多，在体内无数淹留，影响诊疗以至产生毒副反馈。

（图片着手：好意思国食物药品监督责罚局（FDA）

《GrapefruitJuiceandSomeDrugsDon'tMix》

由“粤养分”翻译制图）

问题来了，关于一些高血压，高血脂患者而言，日便服药进行齐备似乎是一种常态，那这类东谈主群进行服药时是否不可吃柚子？是否整个的柚子齐不可吃？淌若吃的话是否需要齐备摄入量？带着这些疑问，咱们对西柚和几种柚子张开探访，积极探寻其中的“背刺者”。

柚子和西柚中的呋喃香豆素含量比对

此前，已有学者通过对西柚及几种常见的柚子进行去皮、汇集果肉、手动榨汁等操作，讨论对比了几种常见的柚子汁的呋喃香豆素含量。讨论涌现，西柚中的呋喃香豆素含量远高于几种常见的柚子，包括福建琯溪蜜柚（白柚）、金柚（沙田柚的校正品种）、浙江常山胡柚等。

“柚柚”对酶的阻扰作用对比

该讨论的学者通过采选大鼠肝微粒体，对比了西柚和其他柚子汁对CYP3A4活性的阻扰作用，发现西柚对CYP3A4酶的阻扰作用最强，阻扰强度：西柚>琯溪蜜柚>金柚>常山胡柚，这与几种柚子中的呋喃香豆素类因素含量基本吻合。

西柚与“药”不可兼得!

西柚既然对CYP3A4酶会产生阻扰作用，那么在平日糊口中，一些服药东谈主群，包括 高血压、高血脂患者，在平日饮食中是否要属意这些“生果炸弹”，以防产生药物代谢不良反馈呢？

此前，加拿大的一项讨论标明，超越85种药物会与葡萄柚发生相互作用，其中 包含了一些常见的降血压、降血脂药物，在同期服用西柚（西柚汁）后会增强药物毒反作用，匹夫们所熟知的举例地平片、他汀片等也在其中，因药物种类欣忭，下图列举了部分 常见的降血脂、降血压药物，仅供参考：

因此在吃药时，群众不错先商议专科大夫或药师，并发达稽查药品说明书（相似在药物相互作用和庄重事项部分），简略上网稽查干系药品的用药率领手册，对其药物相互作用进行凝视的了解。

柚子能与药同服吗？

前文所述，柚子相较于西柚，是其呋喃香豆素含量的一半，那么柚子对药物代谢的不良影响是否要比西柚小好多呢？有东谈主为了对比两者的互异，采选蜜柚汁、西柚汁张开了执行讨论，效力发现蜜柚汁对药物代谢莫得影响。

诚然咱们通过查询干系文件，找到了一些果汁不错影响药物相互作用的笔据，但由于生果种类欣忭，其中含有无数的植示寂学物资，而况现在并莫得鼓胀的临床讨论来评估它们在药物相互作用中的作用，另外，与药物同期服用时存在个体互异，因此在服用药品时，为幸免潜在的风险，最佳是与水同服。

“柚柚”虽好，可不要馋嘴哦

冬日局面干燥，诚然来上一杯鲜榨西柚汁、吃上几瓣柚子不错直率晰楚，但关于一些有慢性疾病的东谈主群而言，尤其是高血压、高血脂东谈主群，需每天服药齐备，对柚子、西柚要严慎服用，幸免药物的接纳以及药物代谢的不良影响。

临了，教唆群众食用西柚汁，柚子前请先商议大夫，查询药品说明书以及饮食禁忌，且进食需适量。冬季生果品种种种，淌若思要补充维生素，在生果品类上还请群众细细掂量！

参考文件：

郭联庆，鲍浩，杨娟，等.柑橘类果汁对大鼠细胞色素P4503A的阻扰与果汁中呋喃香豆素构成的干系性[J].中国临床药理学与诊疗学，2004，9(009):970-977.

BaileyDG，DresserG，ArnoldJM.Grapefruit-medicationinteractions:forbiddenfruitoravoidableconsequences?.CMAJ.2013;185(4):309-316.

ChenM.，ZhouS.Y.，FabriagaE.，etc.Food-druginteractionsprecipitatedbyfruitjuicesotherthangrapefruitjuice:Anupdatereview[J].FoodDrugAnal，2018Apr，26(2S):61-71.

组稿 | 蒋文秀

审核 | 张盼

裁剪 | 刘媛 韩明辰

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发布于：北京市